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エリクサーディスティラーズはスキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、様々な魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ」は数々のアワードを受賞していることでも知られています。

「ザ シングルモルツ オブ スコットランド」は、2005年にスタートした同社を代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をボトリングした人気シリーズです。



シェリーバット熟成



<輸入元テイスティング>


香り:塩を含んだ海風、海藻、すみれ、ピートスモーク、ローズマリー、焼きパイナップル

味 :甘みのあるピートスモーク、洋梨のコンポート、塩、ワイルドフラワー。

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